徳川家康公 生誕記念酒 大吟醸斗瓶取り生原酒 12月26日以降の発送となります。

この大吟醸「徳川家康」は、昔ながらの酒袋を使用して、
ぶらさげて一滴、一滴ずつゆっくりと時間をかけ自然に搾りだし、
搾り出された原酒を斗ビンに受け、その原酒をろ過をせず、
火入れもしない生原酒をそのままビンに詰め製品にしたものです。
十二月二十六日の生誕日のその日、一日限り限定販売出来るようにいたしました。

原料米/兵庫県産 山田錦 100%使用
精米歩合/40%
日本酒度/+5(予定)
酸度/1.5(予定)
アルコール度数/17.6%(予定)
仕込総米/600kg
もろみ日数/33日(予定)
火入れ月日/なし
貯蔵方法/瓶貯蔵
貯蔵温度/5℃
容量/720ml 保存方法/冷暗所で保存

◎予約受付締め日:12月25日午後3時まで
◎発送の日:12月26日以降となります。

今年も昨年以上に多数の御予約を頂く事になると思われます。
1日だけで製造するには限度もあり全社員総出でご注文に対応すべき努力をいたしますが、何せ機械に頼らず全て手造りのため1本1本手間を掛け、1日だけで製造できる本数も限りがあり、予約注文ではございますが万が一製造限度を超えた場合先着予約順とさせていただきますのでよろしくお願い申し上げます。



販売価格 4,900円(内税)
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