丸石の日のご案内

2026.06.05

６月１３日（土）１４日(日)
午前９時から午後４時　醸庵にて

梅雨の６月。雨の季節と共にジメジメとした暑さが押し寄せてくる季節の変わり目です。蔵もお酒造りが終わり、感謝の気持ちを込めながらの大掃除や蔵の補修メンテナンス、そして今期の復習と来期に向けての予習研究に入る時期となります。そんなときにとっても嬉しいニュースが届きました。「純米大吟醸二兎雄町３３」が令和７年度全国新酒鑑評会において金賞を受賞しました。おめでとうございます！！　２年前大吟醸徳川家康が蔵として１５回目の金賞を受賞したのを一旦の区切りとし、昨年から純米大吟醸二兎雄町３３で出品することにしました。二兎だと金賞を受賞するのは数年かかると思っていましたが、２年目での金賞の受賞は本当に驚きました。蔵人のみんな、本当にありがとうございます。あなたたちの日々の研鑽が実を結んだ結果かと思います。純米での、雄町での、一桁酵母での受賞の大変さや凄さはわかる人には本当にわかると思います。これもひとえに皆様が日頃から二兎を飲んで美味しいと広めていただき、それを喜びに向上心を持って酒造りに励んだ結果かと思います。本当にありがとうございます。私たちはこれからも進化し続けますので、二兎から目を離さないでくださいね。ということで、そんな日々進化する私たちのお酒を求めに今月の丸石の日にお越しください。