丸石の日 (毎月第2土・日曜日)

丸石の日のご案内【平成29年10月14日(土)・15日(日)】

本格的に秋を迎える時期、丸石でも日本酒造りが本格的に始まっています。今はまだ酒母や醪の段階ですが、蔵人の経験から今年も良いお酒に育っていいますよ。

順調にいけば岡崎の町や山々が赤や黄色に色づく頃、丸石の日本酒がしぼりあがります。 ですが今は寝かせて円くなったお酒が美味しい時期です。もちろんそんなお酒に合う食材も「食欲の秋」にふさわしく食卓に溢れている事でしょう。

夜が日に日に長くなる秋の夜長。心地よい空気を感じながら丸石のお酒を楽しんでください。